Malzemeler : 5 kg domates,1 kilo acı süs biberi,yarım demet maydanoz,nane,fesleğen,turşuluk tuz,1 su bardağı sirke,yarım su bardağı sıvı yağ.
Yapılışı : Domateslerin kabukları soyulup robotta çekilir ve büyük bir tencereye alınır.Kaynatılmak üzere ocağa alınır.Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatılıp soğumaya bırakılır.Geriye kalan malzemeler yıkanıp suları süzüldükten sonra robottan geçirilir.Domatesler ılıyınca tüm malzemeler içerisine ilave edilir.Damak tadına göre tuzu atılır.Sirke ve yağı ilave edilip karıştırılır kavanozlara doldurulur.Serin bir yerde muhafaza edilir.Afiyet olsun....
