MALZEMELER:2adet orta boy patlıcan,1 diş sarımsak,1 adet dolmalık biber,1 adet kırmızı biber,1 adet közlenmiş domates,Yarım çay bardağı çiçek yağı,yarım limon suyu,1tutam maydanoz,tuz
YAPILIŞI:
Önce sosunu hazırlıyoruz.Rahat karıştırabileceğimiz bir kabın içerisine çiçek yağı,limon suyu ve ezilmiş sarımsakla birlikte sosu hazırlıyoruz.
Diğer tarafta patlıcanları,biberlerive domatesi ocakta közlüyoruz.Patlıcanların,biberlerin ve domatesin kabuklarını soyup,küp küp doğruyoruz.Sosun içerisine alıyoruz.Doğranmış maydonozu üzerine koyup tuz serpip tahta kaşıkla ezmeden karıştırıyoruz.Servis yapacağımız tabağın içine kıvırcık yada tercih edeceğimiz yeşilliklerle süslüyoruz.
Avon Satış Temsilcisi
Avon Satış Temsilcisi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder