MALZEMELER:
1/4 Tavuk göğsü(haşlanmış),1su bardağı nohut((haşlanmış),yarım su bardağı şehriye,4-5 bardak su veya tavuk suyu,4 çarba kaşığı sıvı yağ,1/4 limon suyu,tuz,karabiber,kuru nane
HAZIRLANIŞI:
Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyip küçük doğrayalım.Tencereye tavuk suyunu alıp kaynatalım.İçine şehriyeleri,tavuk etlerini,haşlanmış nohutları,tuzu ilave edelim.
Çorbayı ateşten almadan 1-2 dakika önce yumurta sarısını,limon suyu ile çırparak tencereye azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edelim.Çorbayı bir taşım daha kaynatıp ateşten alalım.Sıvı yağı kızdırıp kırmızı biber ile nane serperek çorbanın üzerine gezdirelim.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder