MALZEMELER:
1Bütün tavuk 1 adetsoğan,tuz karabiber,1tane temiz dikiş iğnesi,dikiş ipliği
İÇ MALZEMELERİ:
1adet soğan,1çay bardağı pirinç,tuz, karabiber,yağ,1 kaşık biber salçası
HAZIRLANIŞI:
Tavuğun içini temizleyip iyice yıkayın büyükç bir tencereye alın,başka bir kapta 1 tane soğan,1çay bardağı ıyice yıkanmış pirinç,tuz karabiber,biber salçası ve yağı karıştırın.Hazırladığınız malzemeyi tavuğun içine doldurun.Doldurmuş olduğunuz tavuğun açık kısmını hazırladığımız iğne iplikle dikelim.Üzerini geçecek kadar su doldurup suyun içine 1 tane soğanı tuz ve karabiberi koyup iyice haşlayın.iyice haşlandıktan sonra bir fırın tepsisine alıp tavuğun üzerini hafifçe yağlayıp 200 derece fırında hafif pembeleşene kadar kızartın.Fırından çıkınca ipliklerini çıkartıp içinden pilavını alıp tavuk etlerini didikleyip pilavınıüzerine yayalım.Ayran ve salatayla servis yapalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder