Kahvatılık ve yemeklerin yanında tüketilebilecek harika bir ezme

Malzemeler : 2 kg domates,4 adet iri havuç,yarım kilo salçalık etli biber,yarım demet maydanoz,yarım demet fesleğen,yarım demet dereotu ve nane.İsteğe göre kerevizin yeşil yaprakları,7-8 diş sarımsak,turşuluk tuz,yarım su bardağı sirke,1 avuç acı süs biberi

Yapılışı : Domatesin kabukları soyular,biberlerin pulları temizlenir robottan geçirilir.Üzerine bütün yeşillikler ve acı süs biberleri robottan geçirilip ilave edilir.Havuçlar rendelenip sirke ve tuzu damak tadına göre ayarlanıp ilave edilir.Hepsi büyük bir tencerede karıştırılır ve kavanozlara doldurulur.Üzerlerine sıvı yağ gezdirilip kapakları kapatılır.Tezgah üzerinde 2 gün bekletilir daha sonra buzdolabında muhafaza edilir.2 hafta sonra yenmeye hazır hale getirilir.Afiyet olsun.....