Malzemeler : 2 kg erik, 1 kg şeker,yarım limon suyu
Yapılışı : Çekirdeklerini çıkarıp doğradığımız eriklerimizi tenceremize alıyoruz.Üzerine şekeri döküp eriklerin sulanmasını bekliyoruz.Sulanan erikleri ocağa alıp kaynatmaya bırakıyoruz.Marmelatımız koyulaşmaya başlayınca limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıyoruz.Altını söndürüp blendr yardımı ile erikleri eziyoruz.Sıcak olan marmelatı temiz ve kuru konserve kavanozuna doldurup kapağını sıkıca kapatıp temiz bir bez üzerine ters çeviriyoruz.Böylece vakumlanmış olan kavanozu serin bir yerde saklayıp kışın afiyetle yiyebilirsiniz.
ŞEFTALİ MARMELATI
Malzemeler : 2 kg şeftali, 1 kg şeker,yarım limon suyu
Yapılışı : Çekirdeklerini çıkarıp doğradığımız şeftalileri tenceremize alıyoruz.Üzerine şekeri döküp şeftalilerin sulanmasını bekliyoruz.Sulanan şeftalileri ocağa alıp kaynatmaya bırakıyoruz.Marmelatımız koyulaşmaya başlayınca limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıyoruz.Altını söndürüp blendr yardımı ile şeftalileri eziyoruz.Sıcak olan marmelatı temiz ve kuru konserve kavanozuna doldurup kapağını sıkıca kapatıp temiz bir bez üzerine ters çeviriyoruz.Böylece vakumlanmış olan kavanozu serin bir yerde saklayıp kışın afiyetle yiyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN !!!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder